Saint Nectaire Fermier

5,63

250gr

UGS : saint-nectaire-fermier Catégorie :

Description

Fabrication fermière au lait cru

250g

AOP

Notre producteur de Saint-Nectaire est située sur la station Super Besse produit exclusivement avec son troupeau de Montbéliardes un fromage issus d’une alimentation sur le foin et le pâturage. Ils furent les premiers à lancer une alimentation 100 % naturelle dans l’AOP et ont amené dans leur sillage d’autres fermiers proches. Ils affinent maintenant pour le groupement. Produisant dans une zone natura 2000 la diversité des flores et les prairies permanentes dominent.

Notre sélection se porte sur des fromages moelleux mais pas crémeux avec un goût de noisette. La croute feutré est un régal par ses arômes de noix.

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